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Vins
Lanson chez Boizel Chanoine Version imprimable Envoyer par email
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30-11-2005
Contre toute attente, c'est finalement les Champagnes Boizel Chanoine qui se porteront acquéreurs des Champagnes Lanson, le fonds d'investissement Butler ayant jeté l'éponge. La Caisse Nationale des Caisses d'Epargne, 44% du capital, ayant accepté la cession. On parle aujourd'hui d'une transaction de 120 millions d'Euros. Boizel Chanoine mettrait la main sur une importante maison de Champagne très présente en GMS avec les marques Lanson, Gauthier, Massé, Alfred Rothschild et Besserat de Bellefon. Le nouveau groupe pourrait ainsi venir disputer la seconde place à Vranken-Monopole sur le marché du Champagne.

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Un nouveau vin Alsacien Version imprimable Envoyer par email
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30-11-2005
vin_alsace.jpgLe nouveau vin Alsacien « Black Tie » est le résultat d'un mélange de deux cépages très intéressant et innovant : 40 % de Riesling pour sa fraîcheur, sa délicatesse et son fruité et 60% de Pinot gris pour plus de corps.La bouteille garde un design classique Alsacien mais prends des apparences modernes avec son étiquette argentée. La principale cible de ce vin est le milieu jeune « de corps ou d'esprit » réceptif au métissage.5700 bouteilles seront mises à disposition cette année à un prix de départ de 10 Euros. On pourra le retrouver chez tout bon caviste ou restaurateur ou directement a la cave de Pfaffenheim d'où il est originaire.

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Pique-nique au Champagne Version imprimable Envoyer par email
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30-11-2005

valisette.jpgLa maison Krug présente une malle a pique-nique équipée, entre autres, d'un ensemble de tiroirs pour accessoires tels que sceau à Champagne, flôtes tulipes, râpe a truffes et cuillères à caviar nacrées. Cette malle vient aussi avec 3 bouteilles de Millésimé de la célèbre maison de Champagne. Krug s'est associé avec Pinel et Pinel, le fabricant de malles de luxe personnalisées et sortira cette malle à 30 exemplaires dans le monde. Le prix de cette malle en fait bien un produit de luxe puisqu'elle sera vendue 39 000 Euros. Ce prix s'explique par les 700 heures de travail manuel nécessaire à sa fabrication.

Plus d'infos sur le champagne  

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Ecrin chic pour Champagne Version imprimable Envoyer par email
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31-10-2005

boizel.jpgBoizel propose pour cette fin d'année un écrin original, pensé par India Mahdavi, accueillant deux bouteilles de 37,5cl, enveloppées dans un papier argenté. Un tube pour dessins d'architectes ou gravures d'artiste, de quoi surprendre. Les couleurs sont sobres et réussies : turquoise, vert anis, bleu ciel et noir.

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Des vins sous code Version imprimable Envoyer par email
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31-10-2005
La contrefaçon existe aussi, malheureusement, dans le milieu viticole. Les vins milieu de gamme sont les plus affectés, d'autant plus grave qu'ils s'adressent à un large public. Plusieurs centaines d'investigations chaque année (50 à 60% concernent le cognac, 20 à 30% les liqueurs, et le reste, le champagne et les grands châteaux). Avec 200 millions d'euros de perte par an, le secteur a dô réagir. Pour lutter contre cette fraude, l'Imprimerie Nationale propose d'affronter la contrefaçon en facilitant l'authentification et la traçabilité des bouteilles. Dans les solutions proposées, la société Algoril a prouvé que le téléphone portable est la solution la plus simple et la moins coûteuse pour les vignerons (pas plus de 3 centimes d'euro par bouteille). Il permet d'authentifier une bouteille grâce à un identifiant unique vérifiable par SMS. Le danger serait que ces identifiants viennent des contrefacteurs eux-mêmes.

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Pommery prépare les fêtes Version imprimable Envoyer par email
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30-09-2005
Pour les fêtes de fin d'année, après Pop Art et Pink Pop, Pommery présente une nouvelle version de sa petite bouteille de champagne POP, le champagne festif à déguster à la paille (20cl) dans un écrin argenté : Narcisse Pop. Mais ce n'est pas tout : pour les grands enfants, le brut royal Pommery sera proposé dans un fourreau métal, ludique et pratique. Cet étui du plus bel effet protègera la bouteille tout en l'habillant de façon inattendue.

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Le Chiffre
-5%

C'est la baisse minimum constatée du nombre de repas servis par les restaurateurs français sur le premier semestre 2008. Pour certaines régions, ce chiffre peut monter jusqu'à -15%.

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