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31-03-2008 |
L'association Comus & Bacchus profite de la Journée de l'Europe qui a lieu le 9 mai prochain pour lancer les Journées européennes de l'Oenotourisme. Chaque caveau, domaine ou château accueillera les visiteurs avec des animations spéciales : opération « sourire et bienvenue, welcome, willkommen... », avec drapeau européen, guirlandes, produits des terroirs, jeux pour enfants, ateliers gourmands, initiation à la dégustation, conseils sur l'harmonie des mets et des vins, circuit-présentation du vignoble, concours avec lots, exposition de peintures, d'outils, de livres, de tableaux, de photos. Cadeaux personnalisés, expo-vente de produits locaux, petite restauration, animation musicale, promenades en calèche, confréries bachiques et gastronomiques font partie du programme. Pour participer à cette manifestation qui valorisera l'Oenotourisme, il suffit d'
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. Vous recevrez ensuite : affichettes, eurolexiques polyglottes, vocabulaire du sommelier en six langues.
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27-03-2008 |
D'après les résultats d'une étude menée par le PAN-Europe (Pesticides Action Network-Europe), la plupart des vins d'Europe, mais aussi ceux produits dans le reste du monde contiendraient des résidus de pesticides. En tout, 40 bouteilles ont été testées, en provenance de France (13
bouteilles), d'Autriche, d'Allemagne, du Portugal, d'Afrique du Sud,
d'Australie et du Chili. "La présence de pesticides dans les vins européens est un problème croissant", souligne Elliott Cannell de PAN Europe. "De nombreux viticulteurs abandonnent les méthodes traditionnelles de contrôle des insectes nuisibles en faveur de l'utilisation de pesticides de synthèse dangereux." Les niveaux de contamination constatés dans les analyses ne dépassent cependant pas les limites normales autorisées pour le raisin. PAN-Europe souligne toutefois que les niveaux de contamination observés dans le vin sont beaucoup plus élevés que ceux tolérés pour les pesticides présents dans l'eau du robinet (5.800 fois plus élevés dans un cas).
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26-03-2008 |
Les Hollandais boivent en moyenne 21,6 litres de vin par an et par habitant, soit deux fois plus qu'en 1975, selon une étude d'un Institut de consommation. Une progression de 40 % ces 15 dernières années. Le Hollandais préfère le vin rouge qu'il consomme à la maison entre amis connaisseurs ou pour éveiller les sens de la compagne. Le vin blanc, moins tendance, se consomme à l'apéritif et débout, contrairement au rouge. Le rosé, prisé pour ses qualités rafraîchissantes, reste une boisson de bar et de terrasse de café, très appréciée des jeunes femmes. Les deux tiers des bouteilles achetées proviennent d'Europe, de la France essentiellement, suivie de près par l'Italie. Cependant, ici comme ailleurs, les vins sud-africains, australiens et chiliens continuent de grignoter des parts de marché.
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25-03-2008 |
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Les blogs du vin seront célébrés en Californie à l'occasion des American Wine Blog Awards (Les prix américains des blogs du vin). Plus de 700 blogs sur le vins ont été répertoriés dans le monde entier. La phase de préselection a permis d'identifier 24 blogs qui concourrent dans 8 catégories différentes (meilleure écriture, meilleures notes, meilleure qualité graphique, meilleur blog de domaine, meilleur podcast, etc.). "En à peine quelques années, les blogs du vin ont révolutionné la façon dont les amateurs obtiennent leur dose quotidienne d'information sur le vin et comment ils découvrent de nouveaux vins, de nouveaux domaines" explique Tom Wark, créateur des American Wine Blog Awards en 2007 "Le but de cette compétition annuelle est de mettre en avant l'extraordinaire engagement d'amateurs, écrivains talentueux et éditeur de précieuses informations, qui peuplent la blogosphere et qui changent notre manière de parler du vin." Le public est invité à participer (en anglais) en se connectant le 28 mars prochain sur http://www.fermentation.typepad.com
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