Épicuriens, épicuriennes vous avez peur de réaliser vos achats sur la toile ?

N'ayez plus de craintes vous pouvez désormais goûter avant d'acheter.

C'est en effet devenu possible grâce au site web www.aucomptoirdesvins.fr. Voyant l'essor du marché du vin en ligne l'entreprise propose de vous envoyer des Wits qui sont des échantillons présentés sous la forme tubes de 6cl. (Le wit est une technologie brevetée crée dans le but de « tester » avant un achat de quantité).

Pour la modique somme de 3,95€ il vous sera envoyé un échantillon, remboursé si vous commandez au moins 12 bouteilles.

Fini les longs trajets pour trouver les perles rares !

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Magasin atypique de vins situé à Singapour, Artisans Cellar, réalisé par le cabinet d’architecture Asylum, a tout pour attirer l’attention. Mélange subtil entre transparence et élégance, on y entre avec assurance.

Le magasin au style épuré et au parallélisme dominant, affiche une grande vitrine qui offre la vision de la cave où une collection de vins de luxe a trouvé refuge. Plutôt osé ! La cave à vin est à la fois l’ultime passage de ce magasin, mais aussi la fin de la visite; avant d’y accéder, les clients passent par la réception, puis sont conviés à un atelier de dégustation dans le salon.

Le cabinet Asylum, qui est spécialisé dans la création d’intérieurs, a dessiné et conçu le magasin. Il a travaillé en partenariat avec un constructeur professionnel de cave à vin, afin de créer une cave aux conditions optimales de conservation. Ainsi, le tunnel de 6 mètres par 3 à été isolé et le vitrage en verre possède une extrémité légèrement chauffante afin d’éviter la condensation.

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L'essor des vins bio en Espagne, d'une philosophie à un "business"

A la fin des années 1970, le viticulteur Josep Maria Albet i Noya, écologiste et végétarien, a décidé de produire du vin bio par conviction, et trente ans plus tard, c'est le jackpot.

"D'abord, c'était philosophique, mais plus tard j'ai vu que c'était un grand marché, avec plus d'options pour nous", explique-t-il, alors qu'il est devenu un des plus gros producteurs de vin bio du pays, produisant environ un million de bouteilles par an et exportant vers 30 pays.

Ses vins ont aussi attiré les louages des critiques, remportant 26 médailles d'or internationales. "Notre première obsession a toujours été la qualité", déclare-t-il sur la terrasse de sa ferme du 13e siècle dans son exploitation de 122 hectares sise dans la région des Penedes (nord-est).

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Joseph CARTRON dévoile la nouvelle étiquettede sa célèbre crème de Cassis Cueillette 2009

Pour la première fois de son histoire et pour son trentième anniversaire, la crème de Cassis Cueillette Joseph Cartron s’habille d’une nouvelle étiquette, un nouvel habit aux tendances modernes révélant toute la gourmandise du cassis de l’année.

Un nouveau ton, de nouveaux codes couleurs et graphiques, l’étiquette de la crème de Cassis Cueillette Joseph Cartron laissera entrevoir avec subtilité décalée la splendide fraîcheur de la Perle Noire de Bourgogne de l’année 2009… l’authenticité, la modernité et l’arôme intense du fruit.

« Désormais l’étiquette de la crème de Cassis Cueillette Joseph Cartron s’habillera tous les ans d’une création originale millésimée sous forme de mini collection : à chaque récolte son identité gustative, sa fraîcheur, son parfum… son étiquette ! » nous livre Judith Cartron, nouvelle Directrice Générale de la Maison Joseph Cartron.

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Son accent provençal et son caractère authentique devraient vous plaire. Tout comme sa silhouette élancée et son sublime teint saumon aux reflets rosés qu’il cultive dans sa propriété à Vidauban dans le Var. Plus de 110 hectares de vignes entre Aix-en-Provence et Nice... est un bon parti !

C’est à l’ombre des pins parasols qu’est vinifié notre vin fin et élégant, alliance des meilleurs cépages méridionaux (Cinsault, Grenache et Syrah). Il rélève en bouche les arômes authentiques et harmonieux du vignoble provençal. Avec son nez puissant, son parfum de fruits rouges et de foin coupé, sa bouche ample, puissante et à l’acidité plaisante, vous pouvez l’apprécier bien frais dans sa jeunesse...

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Un tout nouveau système de conservation du vin à base de gaz inertes, pratique et peu encombrant.

Le Wine Keeping System ou Wikeeps, présenté actuellement par la Maison Cordier, est un système de conservation novateur. Le Wikeeps injecte un gaz alimentaire neutre dans la bouteille qui vide l'air et place le contenu dans une atmosphère sécurisée. "Ce produit est entièrement recyclable, les gaz utilisés n'ont aucune incidence sur l'environnement. Notre engagement est de retrouver uniquement des gaz présentes dans notre atmosphère". Wikeeps se décline en fonction du type de vin : liquoreux, tranquille, à bulles, vieux millésimes, etc.

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