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Miyou snack de luxe de Guy Martin Version imprimable Envoyer par email
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19-05-2008
Guy Martin, le chef du Grand Véfour à Paris a ouvert une sandwicherie de luxe baptisée Miyou, mot d'inspiration japonaise évoquant nourriture spirituelle et bien être du corps. Miyou propose un large choix de sandwiches, wraps, club, salades et soupes. Pour accompagner le tout, le chef a imaginé un bar à eau où il propose une sélection d'eaux venant des quatre coins de l'Europe. Pour un sandwich compter entre 4,50 à 10 euros et 10 euros pour la salade.
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Les restaurants français ont enregistré, à la fin du premier semestre 2008, une baisse de consommation de 3 % par rapport à 2007.

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