Une étude internationale montre que la France est le pays qui compte le moins d'amateurs de fast food dans le monde. 81 % des Français ne sont pas d'accord avec la proposition « j'aime trop le fast food pour y renoncer » alors que 45 % des Britanniques et 44 % des Américains l'approuvent. L'étude, effectuée dans 13 pays, révèle une grande inquiétude quant à l'obésité. 15 % des Français avouent se peser tous les jours. Notons qu'ils sont tout de même 19 % à se déclarer « accros à la restauration rapide ».

(Source : Institut Synovate. Etude réalisée auprès de 9000 personnes)

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Le label est très connu en grande distribution, il va commencer à l'être dans le hors domicile. Depuis sa création (l'année dernière) son impact est grandissant sur les restaurateurs. Pour la deuxième année seize produits ont été désignés Saveur de l'année 2008. Deux ont attirés tout particulièrement notre attention : Veica restauration avec ses tranches de jambons et rôtis pré découpés au format d'un sandwich baguette et d'Aucy et ses tartilégumes (des légumes à tartiner).

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Le fast-food "santé" est de plus en plus tendance, les consommateurs souhaitent manger vite et bien. C'est dans cette optique là, que le restaurant VerY'table vient de voir le jour à Tours. Un self service qui ne propose que des aliments santé (salades de fruits, légumes, sandwiches, salades, plats vapeur, quiche et tarte etc.) avec possibilité de manger sur place ou à emporter. Le petit plus, le client doit trier ses déchets après avoir mangé. Pour infos, le restaurant est amené à devenir une chaîne.

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La firme américaine se distingue encore par son originalité en terme de communication. Ainsi les élèves studieux reçoivent un coupon de réduction pour un « Happy Meal » sur leur bulletin scolaire. Pour arriver à un tel résultat, Mac Do s'est engagé à payer les frais d'impression des bulletins. Seuls les élèves qui n'affichent que des A et B, qui ont moins de deux absences et qui ont un bon comportement en classe sont récompensés. Un pas de plus dans la conquête de nouveaux clients, mais où s'arrêtera l'empereur des hamburgers ?

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Depuis le 27 novembre, Quick décline son sandwich vedette, le Giant, en trois versions. Jusqu'au 9 décembre s'était le Xtralong Giant qui était à l'honneur, c'est désormais le Suprême Giant que l'on peut déguster jusqu'au 23 décembre. Quant au Super Giant  (3 steaks hachés)  il sera disponible à partir du 24 décembre jusqu'au 6 janvier. De quoi faire des repas de Giant.

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