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Toute l'actualité et les tendances des bars, restaurants, clubs et discothèques.
Bars
Le café 203 expose Version imprimable Envoyer par email
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07-02-2008
203flyer.jpg Ce café lyonnais est devenu célèbre en début d'année, il était l'un des rares à ne pas respecter la loi anti-tabac. Le patron des lieux qualifiant l'acte de fumer d'oeuvre artistique. En effet, bien avant la loi, ce café se distinguait en mettant la cigarette au centre de plusieurs oeuvres d'arts. Jusqu'au 9 février toutes ces oeuvres sont en expositions dans le café 203, l'occasion de rencontrer le patron des lieux. Un homme pas comme les autres, pour lire son interview cliquez ici.

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UMIH : Rencontre avec R. Bachelot Version imprimable Envoyer par email
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05-02-2008
Une rencontre entre L'Union des Métiers et Industries de l'Hotêllerie (UMIH) et Roselyne Bachelot, ministre de la Santé, est prévue le 11 février 2008. L'ordre du jour portera sur les problèmes de l'obésité et de la consommation d'alcool par les mineurs. Ce sera également l'occasion de faire le point sur les suites de l'interdiction de fumer dans les bars-tabacs, restaurants et discothèques en vigueur depuis le 2 janvier 2008.

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Un bar low cost Version imprimable Envoyer par email
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18-01-2008

L'univers du CHRD serait-il lui aussi sur le point de basculer dans le monde du discount ? En effet, un bar « low cost » vient d'ouvrir ses portes à Laval. Le café est proposé à 60 centimes d'euros, la pression à 1,30 euros et le whisky coca à 3 euros. Les tarifs sont entre 20 et 50 % inférieurs aux bars traditionnels. Pour arriver à de tels prix, des économies sont réalisées sur le service. Le client à deux choix : se servir au bar ou se diriger vers le distributeur de boissons alcoolisées. 

Source : L'Industrie Hôtelière  

Plus d'infos sur les bars  

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Heineken et ses concepts bars Version imprimable Envoyer par email
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10-12-2007

2007_12_casa_del_campo.jpg 2007_12_garden_ice_cafe.jpg Le groupe poursuit sa politique de redynamisation du CHR en développant la commercialisation en franchise de Casa Del Campo et de Garden Ice Café. Deux concepts bars différents autour de la bière. Case Del Campo plonge les clients dans l’ambiance authentique des bars à tapas. Garden Ice Café est, quant à lui, un bar qui vit toute la journée avec une restauration élaborée le tout dans un cadre chaleureux.

Plus d'infos sur Heineken  

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Bar à chocolat très prisé Version imprimable Envoyer par email
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04-12-2007

2007_11_bar_a_chocolat_strasbourg.jpg La mode est au chocolat. Après Paris, c'est au tour de la Province de découvrir les joies du chocolat dans de splendide bar. C'est le cas du bar à chocolat à Strasbourg, un bar très stylé où la couleur blanche est de partout (murs, mobiliers, vaisselle). Le chocolat est décliné sous toutes ses formes, pas moins d'une vingtaine de saveurs différentes sont proposées. Voici le site de l'établissement : www.declinaison-chocolat.com.

Plus d'infos sur les bars  

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Café à Strasbourg II Version imprimable Envoyer par email
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03-12-2007
2007_12_cafe_a_strasbourg.jpg Deux photographes se sont associés pour la sortie d'un coffret réunissant deux albums photos "un café à Strasbourg II". Les photos en noir et blanc sont l'oeuvre de Klara beck, quant aux photos en couleurs l'auteur est le photographe strasbourgeois Samten Norbù. Ces deux albums photos permettent de découvrir l'univers du café d'une manière différente avec de magnifiques clichés.

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Le Chiffre
-5%

C'est la baisse minimum constatée du nombre de repas servis par les restaurateurs français sur le premier semestre 2008. Pour certaines régions, ce chiffre peut monter jusqu'à -15%.

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