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Bars
Bar à chocolat sur les Champs Version imprimable Envoyer par email
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22-11-2007

2007_11_bar_a_chocolat.jpg Un nouveau bar vient de voir le jour sur les Champs-Elysées, un bar à chocolat. Il offre un espace gourmand de 24 couverts entièrement dédié au plaisir chocolaté, décliné sous toutes ses saveurs et ses exceptions. Les amateurs et connaisseurs se réjouiront de pouvoir créer sur mesure leur boisson lactée, afin d'apprécier et de varier les subtilités d'un chocolat chaud véritable. Une adresse gourmande, à ne pas rater pour les amateurs.

Plus d'infos sur le chocolat  

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Bar à chocolat Version imprimable Envoyer par email
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30-10-2007

2007_10_chocolat_lounge.jpg C'est au Stade de France que le premier bar à chocolat verra le jour, au mois de novembre. Le concept de ce bar lounge, allier la saveur du chocolat avec le café. Le célèbre pâtissier, Pierre Hermé, est à la tête de ce futur bar qui proposera des recettes exclusives dans une ambiance chaleureuse. Les gourmands pourront déguster des créations du chef pâtissier accompagnées d'un café.

Plus d'infos sur le chocolat  

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Ice Kube by Grey Goose Version imprimable Envoyer par email
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11-10-2007

2007_10_ice_kube.jpg Ce n'est pas moins de 20 tonnes de glace qui ont été nécessaires pour construire le bar de glace. Pour cette troisième année, le Ice Kube est allé encore plus loin en proposant un comptoir de 6 mètres et des sculptures telles que "The Ice Man" ou une bouteille géante de vodka Grey Goose. Le tout en glace dans un bar où la température avoisine les - 12°. Le bar s'est associé avec grey Goose afin de proposer 4 cocktails inédits et exclusifs, servis dans des verres de glace coniques : Grey Goose dry martini, Litchi Cosmo, Basil Citrus et Pear Chocolate. Pour infos : le bar se trouve à Paris et possède une capacité d'accueil de 20 personnes, réservation obligatoire.

Plus d'infos sur Pernod Ricard 

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Bretzels et Crackers de Belin Version imprimable Envoyer par email
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03-10-2007
2007_10_belin_bretzels_crackers.jpg Belin vient de lancer la combinaison gagnante de l'apéritif : des Bretzels et des Crackers aux graines de pavot. Cette offre répond parfaitement aux attentes des professionnels, avec un sachet de 600 grammes, idéal pour tous les types d'établissements. Le lancement de ce nouveau produit s'accompagne de différentes primes spécialement adaptées aux professionnels : pinces de conservation, coupelles apéritif ou mallettes à jeux poker. Un voyage à Las Vegas est également à gagner sur www.club-restauration.com.

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Paseo Café Version imprimable Envoyer par email
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12-09-2007
La marque de vêtement tournant autour de l'univers de la corrida diversifie ses activités, avec l'ouverture de deux Paseo Café durant l'été Une nouvelle enseigne de bars à vins voit ainsi le jour, avec une spécificité propre à Paseo : de la  petite restauration typiquement basque. C'est le concept qui devrait être décliné dans les prochains bars de l'enseigne. Concernant le prix, le tarif moyen est de 28 euros avec des vins au verre coûtant entre 3 et 4 euros en moyenne, et des bouteilles proposées de 15 à 40 euros.

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Mac Do se met au café Version imprimable Envoyer par email
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06-09-2007

2007_08_Mc_cafe.jpg Le géant américain souhaite désormais investir le marché du café et concurrencer ainsi son compatriote Starbucks. Prenant acte de l'essoufflement global du fast-food, McDonald's a décidé de se lancer sur le segment juteux quoique ultra-encombré du café. D'ici 2010, la firme américaine ouvrira 300 Mc Café où seront proposés plus d'une dizaine de cafés différents, mais aussi des pâtisseries, viennoiseries... Les Mc Café se trouveront dans les restaurants déjà en place en ayant leur espace propre. Les cafés seront servis dans des gobelets de différentes tailles. Et tout cela pour quel prix ?

Plus d'infos sur MacDonald's 

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Le Chiffre
-5%

C'est la baisse minimum constatée du nombre de repas servis par les restaurateurs français sur le premier semestre 2008. Pour certaines régions, ce chiffre peut monter jusqu'à -15%.

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