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Bars
Un robot qui a de la conversation Version imprimable Envoyer par email
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01-01-2007
Directement en provenance du salon Roböxotica à Vienne, le robot barman n'est plus une vision de l'esprit. Répondant au doux nom de Chapok, le robot offre une grande diversité d'interaction avec les utilisateurs, son créateur ayant voulu produire une machine non seulement fonctionnelle mais également « cultivée et urbaine ». Le salon regroupe une trentaine de machines conçues de façon artisanales et liées à l'activité du bar. Leurs compétences sont notamment testées en matière de préparation de cocktails, de service et de conversation.

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Le juke-box du futur Version imprimable Envoyer par email
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01-12-2006
Accroché au mur comme un écran ou bien en vue sur un comptoir, cette borne musicale permet d'offrir la musique en libre service aux usagers. Fini les pièces dans le juke-box, A.M.I. (pour Automate Musical Interactif) propose un module de 1000 titres, réactualisés tous les deux mois, et adaptés à la clientèle de l'établissement. La société Musique et Enseigne permet ainsi d'éviter les contraintes liées à l'utilisation de CD et permet de concevoir l'ambiance musicale comme élément essentiel du confort.

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L'Espressamente selon Illy Version imprimable Envoyer par email
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01-12-2006

L'espressamente est un nouveau concept de bar dans lequel Illy a voulu créer des espaces modernes, dédiés à la dégustations d'espresso, la spécialité de la marque. Mais également accompagné d'une sélection de produits de gastronomie rapide italienne. Ces franchises ont pour originalité de laisser la possibilité aux affiliés de compléter les offres Illycaffè par leurs propres produits. Les espaces modulables de réceptions de la clientèle ont été créés par de grands architectes italiens tels Luca Trazzi ou Claudio Silvestrin, qui ont eu à cœur de retranscrire un environnement qui révèle et exalte les qualités du café.

Plus d'infos sur Illy 

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Mieux que les glaçons Version imprimable Envoyer par email
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01-07-2006
Issus d'un procédé Italien, les verres en glace débarquent dans les endroits à la mode. Présentés dans des verres traditionnels afin de ne pas se geler les doigts, ces produits offrent des sensations gustatives fort agréables. Plusieurs établissements les ont déjà adoptés pour présenter leurs nouveaux cocktails. Petit plus, les verres de glace peuvent être empilés pour le stockage.

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Pénurie de bouteilles de bière Version imprimable Envoyer par email
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31-05-2006
Une brasserie autrichienne a lancé vendredi un appel désespéré à ses clients pour qu'ils retournent d'urgence leurs bouteilles de bière vides consignées, en raison d´une pénurie de cette denrée avant l'ouverture du Mondial 2006 de football en Allemagne. La brasserie viennoise Ottakringer, une des sept principales du pays, a indiqué se trouver en rupture de stock de bouteilles, ses 4,4 millions de flacons de 0,5L ayant tous été vendus. « Depuis la création de la brasserie en 1837, nous n'avons jamais été confrontés à une situation pareille », a indiqué un porte-parole de la firme, Thomas Sautner, précisant que les ventes avaient augmenté de 40% ces derniers jours.

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Si t'en prends, prends pas le volant ! Version imprimable Envoyer par email
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30-11-2005
molson.jpgPendant les fêtes de Noël, Molson Canada a décidé d'envoyer en tournée deux animatrices et un MC baptisés « Anges Molson » dans des bars ciblés de Montréal, Halifax, Moncton et Calgary afin de sensibiliser les consommateurs sur les dangers de l'alcool et d'inciter à une consommation responsable.Ces « Anges Molson » ont distribué des coupons taxi à tous ceux qui ont bu afin de leur offrir un moyen alternatif pour rentrer chez eux. Les conducteurs désignés se sont vu offrir des porte-clés en forme de volants et des cartes de Noël comportant le message « Si t'en prends, prends pas le volant » ont étés distribuées à toutes les personnes présentes.« Molson est fière de contribuer à la promotion de la consommation responsable d'alcool. A l'approche des fêtes, la campagne des Anges Molson vise à rappeler à la population que si t'en prends, prends pas le volant » affirme Monique Dépatie, responsable de Molson au Québec.

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Le Chiffre
-5%

C'est la baisse minimum constatée du nombre de repas servis par les restaurateurs français sur le premier semestre 2008. Pour certaines régions, ce chiffre peut monter jusqu'à -15%.

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  • Le 23-07-2008
    Musique et Enseigne, spécialiste en marketing musical propose aux professionnels du hors domicile une version revisitée du juke box : l'Automate Musical Interactif. Emmanuel Kéloglanian, directeur du développement, présente le concept.

    Lire la suite...
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