| Un bar à eaux de fleurs |
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| 06-06-2008 | ||||||
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Voilà un concept inédit : le bar à eaux florales qui s'inscrit dans un concept-store appelé Artisan Nature, rue Saint Maur à Paris. Ce bar à cocktails propose en guise de boissons des mélanges à base d'eaux de fleurs confectionnées sur place à partir d'huiles essentielles, de jus de fruit, d'eaux précieuses et de fleurs comestibles.
7 variétés d'eaux de fleur sont proposées parmi lesquelles l'eau à la rose,
à la citronnelle, au cassis, à la menthe poivrée ou à la lavande de Provence.
Pour les jus de fruits, il y a en trois par saison (orange sanguine,
poire williams, ...). Les fleurs comestibles peuvent être une pensée,
une violette, une pâquerette, une capucine. Ces mélanges donnent des
«aromadrinks». Les huiles essentielles sont issues de la distillerie
familiale de Jean-Charles Sommerard. En savoir plus sur les bars | ||||||
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