[MAP] News - Univers CHRD

Univers CHRD

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03-10-2007

Belin vient de lancer la combinaison gagnante de l'apéritif : des Bretzels et des Crackers aux graines de pavot. Cette offre répond parfaitement aux attentes des professionnels, avec un sachet de 600 grammes, idéal pour tous les types d'établissements. Le lancement de ce nouveau produit s'accompagne de différentes primes spécialement adaptées aux professionnels : pinces de conservation, coupelles apéritif ou mallettes à jeux poker. Un voyage à Las Vegas est également à gagner sur www.club-restauration.com.

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Groupe Germain non fumeurs

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02-10-2007

Le Groupe Germain profite de l'inauguration du premier hôtel de sa nouvelle bannière ALT Hôtels, pour interdire la cigarette dans l'ensemble de ses établissements. Plusieurs hôtels indépendants et grandes chaînes hôtelières en Amérique du Nord et à travers le monde ont déjà amorcé ce virage, selon le Groupe Germain. Cette décision résulte de l'entrée en vigueur des mesures législatives dans de plus en plus de pays interdisant la cigarette dans les bars et restaurants. Le groupe a noté, une baisse de plus en plus significative du nombre de réservations des chambres "fumeur".

Plus d'infos sur l'hôtellerie

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La popote des potes

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01-10-2007

Voici un nouveau concept qui rencontre un certain succès du côté de Paris. Ce concept a été créé par les 3 patrons du restaurant : Le Chéri-Bibi. Le but, passer de l'autre côté du restaurant, préparer à manger pour les clients du restaurant et ses potes, leur proposer de venir cuisiner en amenant d'autres potes qui, eux-mêmes, etc. Un système de parrainage qui asssure aux trois propriétaires un bouche à oreille plus efficace que n'importe quel encart publicitaire. Le plat préparé doit être personnel et ambitieux, autrement dit, débutants s'abstenir. Les soirées "la popote des potes" séduisent de nombreuses personnes, il est désormais difficile de trouver une table sans réserver.

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Accor réactive Pullman

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01-10-2007

Le groupe Accor souhaite repositionner l'enseigne Sofitel vers le luxe en réactivant sa marque prestigieuse Pullman. Plusieurs hôtels, dont le Palm beach à Marseille et Sofitel de la porte de Sèvres à Paris, deviendront Pullman. La marque ciblera la clientèle d'affaires, en particulier le marché des réunions et séminaires. Dès le premier semestre 2008, 45 hôtels devraient être rebaptisés. A l'horizon 2012, Accor table sur un parc de 250 établissements; à plus long terme, de 300 environ, dont les deux tiers dans les marchés émergents.

Plus d'infos sur l'hôtellerie

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Opération café 2007

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01-10-2007
L'opération Café d'Action contre la faim commence aujourd'hui jusqu'à la fin du mois. En 2006, 300 établissements en France s'étaient mobilisés. L'opération consiste à reverser 0,10 euro pour chaque café consommé, un geste quotidien qui devient un geste solidaire. Une belle initiative qui à permis de récolter 80 790 euros en 2006. \| (0) \|

Les jardins « nature » de Novotel

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21-09-2007

La chaîne d'hôtels du groupe Accor lance un projet de jardins « nature ». Le Novotel Limoges Le Lac a été choisi comme hôtel « test ». Le projet prend en compte le respect de l'environnement et la protection de la diversité. Il vise à faire évoluer ses espaces verts comme des jardins «nature» plus riches en biodiversité animale et végétale. Ce projet s'inscrit dans l'une des 8 priorités du programme « Earth Guest » pour le développement durable du groupe Accor.

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