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06-09-2007 |
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Au Québec les fast-food connaissent une hausse de fréquentation (+9%) tandis que les restaurants traditionnels voient leurs ventes chuter de 5%. La baisse du pouvoir d'achat semble être la principale cause de cette tendance. Le prix moyen d'un repas au fast-food s'élève à 5,17$ contre 9,11$ dans un restaurant milieu de gamme. La France connaît aussi un problème de pouvoir d'achat, la réaction des consommateurs dans ce secteur sera-t-elle identique ?
(Source : Association des restaurateurs du Québec)
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06-09-2007 |
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Afin de redorer son image en terme de diététique, Mac Do va ajouter des légumes à ses menus pour enfants. L'étiquette de mal bouffe qui colle à l'image de l'enseigne n'y est sans doute pas étrangère. Mac do veut rassurer les parents et ne plus être systématiquement accusé de concourir à l'obésité des enfants. Des croq'O légumes seront proposés aux enfants à la place des frites. En plus de s'attaquer à la nutrition, Mac Do se lance dans un remaniement de la décoration. 70 % des fast food en France y sont passés. Le côté plastique cantine laisse place à un design plus lounge, afin d'élargir sa cible aux jeunes adultes actifs.
Plus d'infos sur MacDonald's
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06-09-2007 |
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Le géant américain a désigné l'Europe comme son principal marché de croissance. La firme souhaite investir autant sur notre contient qu'aux Etats-Unis, où elle compte le double de restaurants. Le montant de l'investissement pourrait s'élever jusqu'à 800 millions d'euros cette année. En Belgique, ce sont 2 millions d'euros qui seront investis cette année et 3 millions d'euros l'année prochaine. En Suisse, le groupe mettra plutôt l'accent sur la qualité que la quantité. Concernant la France, aucune information n'a circulée sur le montant des investissements.
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