[MAP] News - Univers CHRD

Univers CHRD

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01-12-2006

SAM pour Serveur d'Assiettes Multiple, est un nouveau produit de service qui permet le transport de six assiettes de service sans risque de les renverser. Ce produit permet également un important gain de place en cuisine avant l'envoi des commandes grâce à l'empilement des assiettes. Avec un faible poids, ainsi que la possibilité de garder une main libre, ce système facilite le service même pour les personnes les moins expérimentées. Enfin il sera possible de servir une table entière en un seul voyage !

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Le juke-box du futur

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01-12-2006

Accroché au mur comme un écran ou bien en vue sur un comptoir, cette borne musicale permet d'offrir la musique en libre service aux usagers. Fini les pièces dans le juke-box, A.M.I. (pour Automate Musical Interactif) propose un module de 1000 titres, réactualisés tous les deux mois, et adaptés à la clientèle de l'établissement. La société Musique et Enseigne permet ainsi d'éviter les contraintes liées à l'utilisation de CD et permet de concevoir l'ambiance musicale comme élément essentiel du confort.

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McDo lutte contre l'obésité

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01-12-2006

La Commission Européenne a félicité en grande pompe et contre toute attente plusieurs multinationales comme McDonald's, Coca-Cola et Pepsi-Cola pour leurs efforts contre l'obésité. Le commissaire européen à la santé voulait ainsi montrer que les entreprises qui « font partie du problème peuvent prendre des mesures pour le régler ». En ce sens, ce sont les informations nutritionnelles visibles sur les emballages qui ont été saluées, ainsi que l'engagement de 9 fabricants de boissons non-alcoolisées de ne pas cibler les moins de 12 ans dans leurs publicités.

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L'Espressamente selon Illy

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01-12-2006

L'espressamente est un nouveau concept de bar dans lequel Illy a voulu créer des espaces modernes, dédiés à la dégustations d'espresso, la spécialité de la marque. Mais également accompagné d'une sélection de produits de gastronomie rapide italienne. Ces franchises ont pour originalité de laisser la possibilité aux affiliés de compléter les offres Illycaffè par leurs propres produits. Les espaces modulables de réceptions de la clientèle ont été créés par de grands architectes italiens tels Luca Trazzi ou Claudio Silvestrin, qui ont eu à cœur de retranscrire un environnement qui révèle et exalte les qualités du café.

Plus d'infos sur Illy

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La Suisse sur un Plateau

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01-09-2006

La Collective de Fromages de Suisse va lancer la 7ème édition de l'opération : « La Suisse sur un Plateau », qui durera du 13 au 26 novembre. 150 restaurants dans 7 villes proposeront une dégustation commentée des fromages de suisse à tous les clients qui prennent un menu. A l'honneur cette année, l'Appenzeller, qui fait l'objet d'une recette créée par un comité de chefs, et proposée dans les restaurants participants. Le site dédié www.lasuissesurunplateau.com, présente les restaurants participant à l'opération.

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BouTEAque

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01-09-2006

Entre le salon de thé et la boutique de soin corporel, Bouteaque propose des spécialités à base de thé aussi bien pour prendre soin du corps (bain, crème...) que pour régaler les papilles (thé vert, thé de Ceylan...). Le concept s'inspire du mélange des différentes vertus traditionnelles du thé, qu'il s'agisse des bienfaits alimentaires ou cosmétiques. La boutique New-yorkaise est également ouverte sur le net : http://www.bouteaque.com.

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