La famille Rostang va ouvrir une brasserie à la française, baptisée "The French Brasserie" dans le complexe Atlantis «The Palm» à Dubaï. «The French Brasserie», qui ouvrira fin septembre 2008, dispose de 250 couverts et proposera à sa clientèle une cuisine traditionnelle raffinée et de qualité à l'image de Rostang.
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