L’association « Ensemble » met au monde un projet permettant de créer un centre pour que de jeunes handicapées puissent être formés aux différents métier de bouche.

L’association comptent une centaine de chef, elle aura un rôle de banque d’emploi.

Elle est en effet partenaire avec des établissements dans toute la France et pourra ainsi assurer l’insertion professionnel des jeunes ainsi que leurs formations.

De grands groupes comme ACCOR ou FLO ont d’ailleurs contacté l’association, signe que le secteur est prospère.