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| Lauréat Trophée Jacquart |
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| 06-06-2008 | ||||||
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Sylvain Sendra, 30 ans, qui officie dans les cuisines de son restaurant L'Itinéraire à Paris 5è a reçu le trophée de l'Étoile Montante de la Gastronomie Grand Prix Paris-Île de France 2008. Son prix lui a été décerné par Jean-Marc Pottiez, directeur général de Champagne Jacquart, Jean-Louis
Galesne, le président du Jury et les membres de ce dernier (Michel
Bettane, Gilles Brochard, Claire Gibourg, Pierrick Jegu, Jean Miot,
Keiko Minamitani, Vincent Noce, Dominique Pagès de Rabaudy, Muriel
Pudlowski et Nicolas de Rabaudy). Thomas Boullault, 27 ans, chef du restaurant L'Arôme a reçu le «Prix du Jury» du Trophée de l'Étoile Montante de la Gastronomie. En savoir plus sur les restos | ||||||
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