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03-03-2008 |
Le restaurant de Gérald Passedat, "Le Petit Nice" à Marseille, est le seul à avoir obtenu les 3 étoiles dans l'édition 2008 du guide Michelin. Pour le chef marseillais Gérald Passedat, qui affiche sa volonté de s'améliorer encore et encore, le Guide rouge a récompensé "une cuisine franche, une cuisine du goût, une cuisine iodée, de la Méditerranée". C'est la première fois qu'un restaurant de Marseille se voit décerner une 3e étoile au Michelin. Le nouveau Michelin, disponible en librairie le 6 mars, comporte 26 restaurants 3 étoiles, 68 établissements 2 étoiles dont huit nouveaux et 435 une étoile dont 52 nouveaux.
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25-02-2008 |
ARIAKE présente son nouveau produit : le bouillon à infuser. Proposé en sachet infusion pré-dosé, le Bouillon à infuser est simple d'utilisation : 3 min dans de l'eau bouillante et vous obtenez un bouillon limpide, d'une saveur authentique : sans arôme artificiel, sans glutamate, sans conservateur, sans colorant. Le bouillon se consomme tel quel ou comme base de cuisson ou de sauces.
Il apporte une solution innovante aux restaurations rapide, commerciale, et collective de santé. 4 saveurs mises au point en collaboration avec Joël Robuchon : volaille, bœuf, coquillages et crustacés. ARIAKE, spécialiste des bouillons et bases culinaires naturels sera présent au SIREST 2008
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30-01-2008 |
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Nos habitudes de consommation évoluent, aujourd'hui la rapidité et la simplicité sont les maîtres mots pour de nombreux Français. C'est en tenant compte de ces facteurs qu'Altera Design Studio a créé la cuisine de demain. La table se compose d'un four, d'un lave vaisselle ainsi que d'un compartiment réfrigéré. Notons que ce concept a été récompensé en 2007 lors des "l'Incheon International Design Award".
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