Liste des candidats qui disputeront la finale de ces concours :

Raymond Vaudard (Réservé à un binôme d'élèves de terminale d'établissement hôtelier)

- GAROUX Thomas I.F.P. Les Yssets, 43370 Bains
- LEVASSEUR Antoine L.H. Georges Baptiste, 76380 Canteleu
- LUISIN Julien L.H. du Touquet, 62520 Le Touquet
- PEREZ Teddy L.H. Guillaume Tirel, 75014 Paris
- PICHONNIER Florian L.H. Jean Douant, 75017 Paris
- CUSNATI Sarah C.F.A. de Pont-Sainte-Marie 10150 Pont-Sainte-Marie

Toque d'Or Cuisine (Réservé aux professionnels)

- ALEXIS Maurice, chef de partie Présidence de la République, 75000 Paris
- FERRÉ Christophe, chef restaurant l'Amandier, 06250 Mougins
- LEFÈVRE Frédéric, sous chef Hostellerie Le Cerf, 67520 Marlenhein
- PEREIRA Olivier, chef Préfecture de l'Yonne, 89000 Auxerre
- POIDEVIN Yannick, sous chef Dolce Chantilly, 60500 Vineuil-St-Firmin
- VAN DER WEIJDEN Bruno, professeur lycée Charles De Gaulle, 60200 Compiègne

Toque d'Or Pâtisserie (Réservé aux professionnels)

- DUBOIS Julien, ouvrier pâtissier Pâtisserie Dallet, Relais Desserts 51200 Épernay
- CLANCHIER Stéphane, sous chef pâtisserie Lepeltier, 87300 Bellac
- CLÉMENT Louis-Joseph, chef Abbaye de Saint Ambroix, 18000 Bourges
- BARUZIER Franck, professeur lycée hôtelier, 62520 Le Touquet

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