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La France essaie de protéger ses 29 000 buralistes Version imprimable Suggérer par mail
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15-10-2009

2008_03_marlboro.jpg Un grand soulagement pour les buralistes, Eric WOERTH déclarait hier : « la vente de tabac sur le web français est illégale en France, il n'est pas envisagé de l'autoriser prochainement ».

Des déclarations qui dans la pratique ne sont pas des plus évidentes. En effet le gouvernement bannit les sites e-marchands français mais les enquêtes montrent que les consommateurs français, assidus au respect des lois ont sans doute déjà pris de mauvaises habitudes.

L'assaut tarifaire est le cheval de bataille de cette guerre, vous pourrez trouver sur le plus grand bureau de tabac du monde (le web) des prix très attractifs.

Environ 34 € la cartouche de 10 paquets de Marlboro sur Smoking-cigarette-discount ou 27 € sur Tabac-online. L'achat en quantité permet de faire encore plus d'économies : 117 € les 6 cartouches sur Euro-cig.

Ce sont les supermarchés des principautés et les dutty-free à porté de clics ! Les revendeurs de cigarettes ayant de nombreux clients en France du fait du prix élevé de nos cigarettes (80% de taxes) font de leurs mieux pour « aider » les consommateurs. Afin d’être plus discret ils vous proposent des emballages et conditionnements neutres, camouflés ainsi que des envois différés, c'est-à-dire que si vous achetez 6 cartouches vous aurez la possibilité d’en recevoir par exemple 1 par semaine…

(Certains sites vous proposent également de commander un seul paquet en guise d’essai pour vous prouver la fiabilité de leurs services.)

Paradoxalement l'achat de cigarettes sur des sites étrangers est autorisé, à condition de déclarer vos achats aux douanes et donc de vous acquitter des droits et taxes.

Dans le cas ou vous ne respecteriez pas ces lois, si les douanes interceptent votre colis : il pourra vous être confisqué et 1 à 2 fois le prix de la marchandise vous sera demandé. Vous encourez également une peine allant jusqu’à 3 ans de prison.

Pour contrôler ces sites marchands une cyberdouane créée en fevrier 2009 surveille les transactions faites sur le web.

Buralistes soyez donc rassurés vous garderez le monopole en France de la revente de cigarettes et l'Etat fait son possible pour vous protéger. Logique lorsque nous savons qu'il en va de l’intérêt des deux intéressés.

Consommateurs, acheteurs sachez que des forums existent sur les reventes de cigarettes en ligne et que beaucoup d'arnaques existent : certains colis ne sont jamais envoyés, il existe sur la toile des vulgaires copies de cigarettes bien plus toxiques que des vraies…

Bien que de nombreux témoignages racontent des transactions réussies et des économies d’ampleur, celles-ci peuvent vite s’avérer être nocives et onéreuses…

(Tabac-No taxe : forum traitant de nombreuses questions liées à ce sujet)

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TVA à 5,5% : les engagements des enseignes Version imprimable Suggérer par mail
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01-07-2009

2009_06_tva_5_5.jpg Depuis le 1er juillet, le passage à la TVA à 5,5 % doit se voir sur de nombreuses cartes.

Depuis le 1er juillet dernier, les restaurateurs français volontaires peuvent répercuter la baisse de la TVA à 5,5% consentie par le gouvernement sur le prix des consommations. Toutefois, les professionnels ne seront pas obligés de baisser leurs prix.

Pour y voir plus clair, le Synhorcat (Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs) donne quelques renseignements sur la nouvelle mesure. Seuls les professionnels volontaires seront tenus de répercuter la baisse de la TVA sur le prix des consommations. Toutefois, "seuls les professionnels baissant leurs prix dans certaines conditions prévues par le Contrat d'Avenir seront autorisés à communiquer sur la baisse de la TVA et à apposer une vitrophanie spécifique à l'extérieur de leur établissement", précise le Synhorcat.

 

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Food Service Tracking Carte, un outil innovant Version imprimable Suggérer par mail
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24-06-2009

2009_06_food_service_tracking.jpgDepuis le mois de janvier 2007, Food Service Vision propose un outil exclusif de suivi des catalogues promotionnels des distributeurs spécialisés en Restauration Hors Domicile. Aujourd'hui, l'offre s'étend aux cartes des restaurants.

Food Service Tracking™ Carte, le relevé des cartes des chaines de la restauration, est un outil évolutif destiné aux chaines de la restauration et aux fournisseurs qui souhaitent suivre les prix et les offres des principales chaines, en disposant d’un outil de veille et de suivi efficace du marché hors domicile.

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Les cantines à l'heure du bio Version imprimable Suggérer par mail
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17-06-2009

2009_06_cantine_bio.jpg “Malbouffe, OGM, pesticides… Nourrir ses enfants avec des produits sains devient de plus en plus difficile”.

La France consomme 76.000 tonnes de pesticides par an, ce qui fait d’elle “le premier consommateur d’Europe et le 3è du monde” souligne Serge Orru, directeur-général du WWF. 96% des cours d’eau et 61% des eaux souterraines présentent des traces de pesticides (IFEN, 2004) correspondant à près de 2 milliards d’euros de dépenses publiques annuelles pour leur dépollution.

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Des images chocs pour dissuader les fumeurs Version imprimable Suggérer par mail
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10-06-2009

2009_06_fumer_cancer.jpg Selon une étude remise à l'Institut national du cancer et au ministère de la Santé, les messages sanitaires sur les paquets de cigarettes sont devenus obsolètes et inefficaces. Mieux vaudrait les remplacer par des photos chocs, comme en Angleterre.

La ministre de la Santé a annoncé l'arrivée d'avertissements sanitaires visuels sur le tabac, peut-être avant fin 2009.

La ministre de la Santé, Roselyne Bachelot, a fait part de sa décision de rendre les paquets de cigarettes plus dissuasifs en apposant dessus des « images chocs », car pour elle, « L'apposition de telles images a fait ses preuves dans un certain nombre de pays qui les ont adoptées » et devrait permettre de rendre les français plus attentifs sur les dangers qu’ils encourent en fumant. En effet, selon le communiqué de l'Organisation Mondiale de la Santé "Il est prouvé que les mises en garde sanitaires, surtout celles qui comportent des images, incitent les gens à arrêter de fumer et rendent le tabac moins attrayant pour ceux qui ne sont pas encore dépendants"

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Les métiers du monde de la nuit : travailler dans une discothèque Version imprimable Suggérer par mail
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03-06-2009

2009_06_focus_metiers_nuit.jpg 1. Directeur d’établissement

Mission / Responsabilité

- Définition et mise en œuvre du projet d'établissement,

- Gestion et animation des ressources humaines,

- Gestion budgétaire, financière et comptable,

- Coordination avec les institutions et intervenants extérieurs.

- Elaborer des budgets prévisionnels, connaissance des techniques d’administration de gestion d’une entreprise, tenir la comptabilité journalière.

- Coordination et contrôle de différents services, organisation et répartition du travail ainsi que le recrutement et la formation du personnel.

- Conception et coordination des stratégies de développement, politiques d’animations, d’activités économiques,

- Fixer la politique commerciale.

- Etablir et entretenir des relations commerciales.

- Montage de dossiers techniques, administratifs ou financiers.

- Mises en œuvre sur le terrain des actions, par la participation et coordination des différents partenaires impliquées.

- Assurer le suivi, l’évaluation et la pérennisation des démarches et actions engagées.

- Connaissance des habitudes de consommations des différents types de clientèles, ainsi que les activités culturelles et touristiques locales.

- Gestion du bar, du personnel et de la communication.

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Le Chiffre
6%

Adopté depuis mardi 20 octobre 2009, l'augmentation du prix du tabac sera de 6%. Roseline Bachelot espérait une augmentation de 10% chaque années, les buralistes étaient contre et ont eu raison de la ministre. Nous pouvons quand même constater qu'il y a de nouvelles augmentations chaque années : +40% en 6 ans. (A chaque augmentation les ventes chutes de 4% ; bon nombre de consommateurs se tournent vers les marchés parallèles)

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  • Le 28-04-2009
    Laurent Bolzacchini, pouvez-vous nous préciser votre degré d'implication vis-à-vis de votre secteur d'activité ? Laurent BOLZACCHINI - Je suis actuellement gérant libre dans mon entreprise familiale de 10 à 12 salariés depuis 2000. Cette affaire appartient à mes parents depuis Mars 1971 et aujourd’hui elle est composée d’une « Partie Bar-Brasserie », d’une partie « Restauration/Pizzéria au feu de bois », ainsi que d’une partie « Vente à emporter ». En complément de cela, je dispose également de deux distributeurs automatiques de pizzas. Pour ma part, je n’ai aucune implication ni syndicale, ni politique vis-à-vis de mon secteur d’activité et mon avis sur ce sujet d’actualité n’engage que ma personne.

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