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Focus
Monbana étudie le CHR Version imprimable Envoyer par email
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09-09-2008

Monbana, fournisseur prépondérant du hors-domicile, a réalisé en mai 2008, dans six villes de France, une étude auprès de 460 consommateurs et 43 établissements (brasseries et restaurants) sur les usages en CHR.

L'objectif de cette étude était d'étudier les critères de choix et les attentes des clients en terme de boissons chaudes et de produits d'accompagnement.

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Saison estivale 2008 Version imprimable Envoyer par email
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29-08-2008

Fin juillet 2008, l'UMIH a dressé un premier bilan à mi-course de la saison estivale 2008 en France. L'analyse portait géographiquement sur les frontières nautiques du pays, ainsi que sur les Alpes.

De ce document, on peut distinguer cinq grands thèmes caractéristiques du début de saison, particulièrement utiles aux professionnels dans l'orientation de leur stratégie.

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[MAP]news : quartiers d'été Version imprimable Envoyer par email
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30-07-2008
[MAP]news prend ses quartiers d'été et vous donne rendez-vous le 18 août. [MAP]newsletter s'arrête également de paraître aujourd'hui et la reprise est fixée au jeudi 5 septembre. Toute la rédaction vous souhaite de bonnes vacances.

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Automate Musical Interactif - CHR Version imprimable Envoyer par email
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23-07-2008
2008_07_musiqueetenseigne.png Musique et Enseigne, spécialiste en marketing musical propose aux professionnels du hors domicile une version revisitée du juke box : l'Automate Musical Interactif. Emmanuel Kéloglanian, directeur du développement, présente le concept.

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Lionel - La Cantoche Paname Version imprimable Envoyer par email
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11-07-2008
2008_07_cantoche1.png La Cantoche Paname est un lieu convivial et sans manières, créé, il y a deux ans, à Paris, par Lionel et Romain, amis depuis 30 ans. Rencontre avec Lionel Pigeard, un des fondateurs de cette cantoche pas comme les autres, qui propose aux clients, des menus à prix dégriffés à l'occasion des soldes.

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The One, l'ultime hôtel Version imprimable Envoyer par email
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07-07-2008
2008_07_one.pngParce qu'une chambre d'hôtel est toujours une invitation aux rêves, Philippe Vaurs réalise les siens en créant des lieux atypiques où les songes éveillent les sens. The One, hôtel concept d'une suite, est plus qu'une invitation, c'est un rêve à lui seul. Un voyage en utopie. Une parenthèse en plein coeur de Paris, où le temps s'arrête et qui laisse, au voyageur d'une nuit, l'impression d'être en apesanteur...

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Le Chiffre
-5%

C'est la baisse minimum constatée du nombre de repas servis par les restaurateurs français sur le premier semestre 2008. Pour certaines régions, ce chiffre peut monter jusqu'à -15%.

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  • Le 23-07-2008
    Musique et Enseigne, spécialiste en marketing musical propose aux professionnels du hors domicile une version revisitée du juke box : l'Automate Musical Interactif. Emmanuel Kéloglanian, directeur du développement, présente le concept.

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