| Bilan European Sandwich |
|
|
| 09-04-2008 | ||||
|
La 9e édition de l'European Sandwich & Snack Show n'a pas faillit à sa réputation. Le salon a accueilli plus 7300 visiteurs durant 2 jours. Un record d'affluence qui couronne avec succès les nouvelles animations mises en place pour cette édition. • Des conférences avec des ateliers débats et des tables rondes : les témoignagesd'acteurs clés, l'analyse de cas pratiques... ont permis aux visiteurs de mieux comprendre le marché de la consommation nomade; • Les ateliers culinaires autour du thème «Innover dans la cuisine de rue» fut l'occasionpour les professionnels de faire le plein d'idées; • Les nutritionnistes du pôle Nutrition étaient à la disposition des visiteurs pour comprendre comment allier snacking et équilibre; • Et encore des nouveautés 2008 : le waterbar pour découvrir plus de 50 eaux du monde entier et le pôle innovation, une vitrine britannique en matière de snacking. La Coupe de France Délifrance du sandwich L'European Sandwich & Snack Show a accueilli mercredi 19 mars la finale de la Coupe de France du sandwich. Devant un jury de professionnels présidé par Gontran Cherrier, 4 candidats ont mis en oeuvre leur savoir‐faire et leur créativité sur le thème du sandwich. La gagnante, Laurence Simon, de l'enseigne So Good‐Agapes, a remporté cette 9e Coupe de France avec son «WASA-ITO», réalisé sur une demi‐baguette rustique bouts pointus précuite Délifrance (130 g) avec sa croute farinée et son bon goût de levain. Elle représentera la France à la Coupe du Monde Délifrance du sandwich qui se déroulera en mars 2009 lors de la prochaine édition de l'European Sandwich & Snack Show. Contact presse : Cap&Cime - 01 55 35 08 16 - www.sandwichshows.com | ||||
Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent laisser un commentaire. (20) | ![]()
|
||||
| < Précédent | Suivant > |
|---|
![[MAP] News](templates/citypro/images/mapnews.gif)














