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Toute l'actualité et les tendances des bars, restaurants, clubs et discothèques.
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Interviews
Mina présente Le CAB - Paris Version imprimable Envoyer par email
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17-04-2008
2008_04_cab.jpg Situé entre Le Louvre et la Comédie Française sur la Place du Palais Royal, Le Cabaret jouit d'une situation géographique exceptionnelle.  Avec deux salles de restaurants, deux bars et un club sur 1000m², le CAB se place parmi les plus grands établissements de nuit de Paris. [MAP]News a rencontré Mina, Responsable Commerciale du CAB.

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Première sandwicherie bio à Nancy Version imprimable Envoyer par email
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12-03-2008
2008_03_logomidibio.jpg Du nouveau dans l'univers snacking : Midibio, première sandwicherie bio à ouvert à Nancy.
C'est un concept tendance, tous les produits sont issus d'un approvisionnement local qui respecte le rythme des saisons. Rencontre avec Danièle Ignace et Alain Gazoni qui ont fait le pari d'une sandwicherie 100% bio.

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La Boîte à Pizza - Frédéric Gennari Version imprimable Envoyer par email
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06-03-2008
2008_02_laboiteapiz.jpg La Boîte à Pizza, premier réseau de pizzas 100 % français a ouvert son 100e point de vente en France. La Boîte à Pizza met également en oeuvre un vaste programme de développement hors de la France : en Europe, aux États-Unis et en Asie. Frédéric Gennari, Directeur de l'Expansion du réseau, nous parle de La Boîte à Pizza, de l'offre aux consommateurs et de son développement.

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Le café fait de la résistance Version imprimable Envoyer par email
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07-02-2008
203eoptimisee.jpg [MAP] News est allé à la rencontre de Christophe Cédat, patron du café 203 à Lyon. Il a fait la une de l'actualité durant le mois de janvier en refusant d'appliquer la loi anti-tabac dans son bar. Rencontre avec un patron qui ne manque pas de caractère...

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« Un véritable show chaque soir... » Version imprimable Envoyer par email
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01-10-2007
2007_10_joel_ragu.jpg [MAP]News a retrouvé Joël Ragu, responsable des animations nuit chez Ricard SA, de retour des soirées de clôture à Ibiza.
Eclairages sur une version différente de la nuit...


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Les marques doivent s'impliquer dans un processus de formation. Version imprimable Envoyer par email
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30-09-2005
Le flashback consommation CHRD de Cityvox souhaite donner la parole aux acteurs du marché, en parallèle aux actualités produits, lieux et consommateurs.
Le mois dernier, Yves Bougeard, président de l'association française des métiers de la nuit (AFMN), analysait l'évolution législative autour du CHRD. Pour ce mois d'octobre, il pose son regard sur la formation en CHRD, levier de croissance pour les marques.

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Le Chiffre
-5%

C'est la baisse minimum constatée du nombre de repas servis par les restaurateurs français sur le premier semestre 2008. Pour certaines régions, ce chiffre peut monter jusqu'à -15%.

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  • Le 23-07-2008
    Automate Musical Interactif - CHR
    Musique et Enseigne, spécialiste en marketing musical propose aux professionnels du hors domicile une version revisitée du juke box : l'Automate Musical Interactif. Emmanuel Kéloglanian, directeur du développement, présente le concept.

    Lire la suite...
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