Le 17 decembre 2008, Hervé Novelli, Secrétaire d’Etat auprès du Ministre de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi, chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, a présenté la nouvelle grille de classification.

Elle s’échelonne désormais de 1 à 5 étoiles, et se compose de 225 à 233 critères avec de nouveaux éléments liés à l’accès internet, à l’accessibilité, au développement durable ou encore à la qualité du service.

Pour bénéficier du classement officiel, un hôtel doit disposer de 6 chambres au minimum et doit répondre a un certain nombre de critères obligatoires et de critères « à la carte ».

Ce classement sera à la charge des hôteliers. Pour les aider, Hervé Novelli a prévu un plan de financement d’1,5 milliard d’euros d’investissement mis en place sur 3 ans. Ce plan repose sur la mise en place de produits financiers établis par Oséo et la Caisse des dépôts :

Les visites seront opérées par des réseaux d'audits spécialisés sélectionné par la future Agence de développement touristique née du rapprochement entre Odit-France et Maison de la France.  

Cette nouvelle grille de classification allie, selon la présidente confédérale de l’UMIH, Christine Pujol,  exigence et souplesse pour les professionnels tout en répondant aux mieux aux attentes des clients.

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