À partir de juillet, la chaîne Quick utilisera du papier kraft naturel pour la fabrication de ses sacs de vente à emporter. Elle s’engage en effet dans l’opération lancée en avril par le groupe Gascogne ‘Ensemble, replantons la forêt’ (un logo et un texte explicatif figureront sur les sacs) afin sensibiliser ses clients à la catastrophe écologique qui a frappé la forêt des Landes (le 24 janvier, un tiers du massif a été détruit à la suite du passage de la tempête Klaus).

Le but est d’accélérer le nettoyage et la replantation du massif forestier aquitain. Cette décision s’inscrit, en outre, dans le cadre des travaux de l’Institut Quick pour réduire l’empreinte environnementale de l’activité des restaurants.

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